Polpo e patate

Fantastico Embo chissà che soddisfazione pescarne uno per poi farne questa preparazione! Di sicuro lo apprezzerei ancora di più! Con un bel bianco fresco ahhhh!

River proverò ad aggiungere le taggiasche e i pomodorini secchi! Mmmm mi sta venendo fame!
Per il prezzemolo hai ragione in effetti non vedevo l'ora di mangiare e anche l'impiattamento è rimasto sbrigativo haha!

Cavolo River deve diventare spettacolare con le aggiunte che hai detto! A me piace molto anche poco elaborato per sentire bene il sapore delicato del polpo, però olive, granella di pistacchi... possono arricchire la base con sfumature mediterranee deliziose! Credo che rispolvererò questo thread la prossima volta che lo farò! Grazie dei consigli!

Grande Embo come sempre solo leggendo ciò che scrivi mi sono calato in quelle situazioni che descrivi e le trovo vere, sincere, dell'essere umano quando si sente libero e spensierato e capace di trovarsi fuso con madre natura con tutte le implicazioni di natura anche sessuale...a volte basta un piatto...del vino, una serata benevola dal punto di vista meteorologico e dulcis in fundo una buona compagnia...